LABORATÓRIO AMAZILE BIAGIONI MAIA

Laboratório de prestação de serviços de análises físico-química em alimentos e bebidas, atendimento técnico, pesquisa e desenvolvimento de alimentos e bebidas.
Ministra cursos e palestras sobre produção e qualidade de bebidas alcoólicas.
Desenvolve kits de análise rápida para controle de qualidade nas fábricas.

SAIBA MAIS

LABM
LABORATÓRIO AMAZILE BIAGIONI MAIA
Soluções Tecnológicas

Fundado em 1995, pela engenheira química Dra. Amazile Biagioni Maia, o laboratório LABM consolidou-se pela qualidade dos serviços, que viabilizam soluções tecnológicas aliadas aos avanços científicos.

A confiabilidade das análises é reconhecida pelo INMETRO, através da acreditação ISO 17025 assegurando aos nossos clientes o respaldo de análises com padrão de excelência em precisão e rastreabilidade.

Saiba mais sobre a LABM
Engenheira de Alimentos (Uni-BH), Mestre em Ciência de Alimentos (UFMG). Sócia e Gestora Executiva do laboratório LABM. Desde 2005 atua em análises físico-químicas e cromatográficas (HPLC, CG e CG-MS) em alimentos e bebidas. Atua no desenvolvimento de novas bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, projetos de ajustes às exigências legais, otimização sensorial e padronização de cachaça. No LABM, ministra cursos e palestras sobre tecnologia de produção, análise sensorial de bebidas alcoólicas, blend e padronização de cachaças, bebidas alcoólicas mistas. Atua também como professora no curso de pós-graduação em Tecnologia da Cachaça de Alambique na Universidade Federal de Lavras - MG (UFLA) e no curso de Sommelier de Cachaça da Associação Brasileira de Sommelier (ABS Minas).

MSc. Lorena Simão Marinho

Engenheira química, Mestre em Alimentos e Doutora em Bioquímica (UFMG). Dirige o laboratório LABM desde sua fundação, em 1995. Larga experiência no setor produtivo e em centros de pesquisa e desenvolvimento tecnológico. Foi professora da UFMG, onde desenvolveu e orientou centenas de trabalhos de pesquisa e desenvolvimento. Responsável por centenas de publicações técnicas e científicas, em periódicos nacionais e internacionais. Foi membro e presidente do comitê da ABNT para revisão da metodologia analítica da cachaça, autora dos textos originais que fundamentaram a concepção de qualidade em tecnologia de cachaça (décadas de 1980 e 1990) e pioneira no oferecimento de Curso de tecnologia para produção de cachaça de qualidade (Escola de Engenharia, 1992). Pesquisadora do CNPq, Fapemig e outras instituições de fomento à pesquisa. Foi também professora e diretora do Uni-BH, onde inseriu o Projeto Universidade Cidadã (convênio com o Servas e a Emater). Homenageada diversas vezes: UFMG, CRQ-MG, Sindicato dos Químicos e Associação dos Produtores de Cachaça de Salinas, Uni-BH e outros.

Dra. Amazile Biagioni Maia

NOSSA MISSÃO

Atender às necessidades de nossos clientes oferecendo apoio tecnológico e segurança na qualidade de seus produtos e serviços aliando pesquisa e inovação.

NOSSA VISÃO

Ser referência em análises laboratoriais e no desenvolvimento de soluções tecnológicas para o mercado nacional e internacional de alimentos e bebidas.

POLÍTICA DA QUALIDADE

Atendimento às necessidades e expectativas de nossos clientes através da inovação tecnológica e qualidade de nossos serviços.

Métricas

28

Anos no Mercado

200000

Análises

100

Novos produtos desenvolvidos no mercado

1000

Alunos formados em nossos cursos

1200

Visitas técnicas em indústrias

1000

Clientes atendidos a cada ano

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